北京4月1日起外賣封簽

2022-04-01 11:49:12站長之家閱讀量：1824      我要評論

　　4 月 1 日起，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《網(wǎng)絡餐飲服務餐飲安全管理規(guī)范》正式實施。規(guī)范明確：供餐企業(yè)應有固定的經(jīng)營場所；外送食品打包應使用開啟后無法復原的封簽或一次性外包裝袋；在配送過程中配送員不應打開食品外包裝，發(fā)生食品污染應終止配送。

　　此外，新規(guī)還提出，入網(wǎng)餐飲服務提供者應隨餐提供食品制作時間、建議食用時限等與食用相關的信息。食品制作后應立即打包配送，需暫存的易腐食品暫存時間不應超過 1 小時，暫存溫度熱藏宜為60℃以上，冷藏宜為8℃以下。網(wǎng)絡餐飲服務平臺應真實準確發(fā)布餐飲服務提供者提供的菜品照片、價格、分量、規(guī)格或建議食用人數(shù)等與交易相關信息。

　　值得一提的是，新規(guī)同時要求，平臺應審核并展示入網(wǎng)餐飲服務提供者的證照等相關資質(zhì)證明。第三方平臺還應審核并展示入網(wǎng)餐飲服務提供者實體門店的基本情況，包括名稱、品牌、地址等，同時展示表明門店身份的門面、門頭、牌匾或商標、售賣臺等照片。

　　3 月 1 日，浙江省市場監(jiān)管局發(fā)布的《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》正式實施。指引強調(diào)，應指導督促入網(wǎng)餐飲服務提供者規(guī)范使用外賣封簽，并加強日常檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)未使用封簽對配送食品予以封口的，應當責令其限期整改，逾期不改正的，按《浙江省電子商務條例》規(guī)定依法查處。

　　指引要求，餐飲服務提供者將餐飲外賣食品交給配送人員時，應確保外賣封簽的完整性和有效性。餐飲外賣配送人員在接收餐飲外賣食品時，應檢查外賣封簽的完整性和有效性，對未使用外賣封簽、外賣封簽不完整或者外賣封簽已被破壞的餐飲外賣食品，有權拒絕配送；在配送過程中應保持外賣封簽的完整性，確保配送過程中食品不受污染；配送過程發(fā)現(xiàn)發(fā)生食品污染、外賣封簽損壞或不完整時，應終止配送。

　　原標題：北京4月1日起外賣封簽

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