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山東龍口凱祥有限公司
主營產(chǎn)品： 果袋機(jī)，選果機(jī)，藍(lán)莓選果機(jī)，櫻桃選果機(jī)，清洗打蠟機(jī) |
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2015-1-7 閱讀(1275)
大櫻桃采后商品化處理，櫻桃預(yù)冷保鮮分級直接影響著櫻桃品質(zhì)，中國櫻桃出口幾乎為零，而進(jìn)口櫻桃的量，從過去不到1萬噸到現(xiàn)在僅從智利進(jìn)口近3萬噸。在智利60-70%的櫻桃產(chǎn)量用于出口，而其中有一半被中國消化，同時中國市場也抬升了智利櫻桃的價格。
拖國內(nèi)櫻桃后退的是產(chǎn)后處理，主要是國內(nèi)設(shè)備的不跟進(jìn)，為此我們公司研制開發(fā)出一款櫻桃預(yù)冷分級保鮮生產(chǎn)線，設(shè)備分為以下幾大部分:上果區(qū)（分揀區(qū)）-制冷區(qū)-分選區(qū)-風(fēng)干區(qū)-下果輸送區(qū)-裝箱區(qū) ，*個區(qū)域的作用是上果區(qū)采用加長傳送皮帶，減少櫻桃上果的碰撞，同時設(shè)置的分揀漏口，在櫻桃上果的同事分揀殘留的爛果和枝葉；重要的區(qū)域制冷區(qū)，采用*的日本進(jìn)口制冷裝置，智能調(diào)節(jié)水溫，櫻桃經(jīng)過低溫的處理，更加便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和保鮮；櫻桃保鮮預(yù)冷分級設(shè)備zui核心的區(qū)域，分選區(qū)采用國內(nèi)的水包膜分選原理，針對櫻桃本身帶有果把特點(diǎn)，進(jìn)行特殊處理，分選的過程不傷及櫻桃表皮，同時提高了分選的精度降低勞作的成本；風(fēng)干區(qū)設(shè)置，“擦拭"櫻桃表皮的水分，便于儲存，zui后一個區(qū)域下果區(qū)的設(shè)置采用加長柔軟分選帶，避免了櫻桃的二次機(jī)械性損傷。
的櫻桃專家潘鳳榮老師也針對國內(nèi)櫻桃做了一些分析冷鏈技術(shù)不到位；zui后，果農(nóng)缺乏分級意識，大果、小果參在一起賣。導(dǎo)致國內(nèi)櫻桃出口難做。
為了國內(nèi)櫻桃走向世界，產(chǎn)后處理非常重要，需要我們做好預(yù)冷，保鮮，分級，包裝的每一步。
