真空貼體機是近年來較為流行的新型包裝技術，多用于生鮮類產(chǎn)品，普遍的就是肉制品。盡管貼體包裝成本較高，但有越來越多的生產(chǎn)企業(yè)開始在一些附加值較高的冷凍生鮮產(chǎn)品中使用該包裝。
與傳統(tǒng)真空包裝相比，貼體包裝的優(yōu)勢更為明顯，方便運輸、產(chǎn)品信息清晰可見、體系小、增強購買欲等都成為其日益受到生產(chǎn)企業(yè)、消費者青睞的原因。所謂的貼體包裝就是把透明的塑料薄膜加熱到軟化的程度，再覆蓋到襯有紙板的商品上，從下至上抽為真空，讓軟化的塑料薄膜按商品形狀帖服在表面積紙板上。
更值得一提的是，真空貼體機還能很好地應用于軟食品，像魷魚、蝦等等，讓其不受擠壓破壞，保護原有品質(zhì)。正是這些種種優(yōu)勢，以及消費升級，國民對食品品質(zhì)要求的不斷提升，讓貼體包裝得到快速發(fā)展。而且根據(jù)相關業(yè)內(nèi)人士表示，貼體包裝未來在生鮮食品中的應用范圍將愈發(fā)廣泛。
近些年，不少商家都紛紛推出貼體包裝，比如此前科爾沁牛業(yè)主推的一款牛肉產(chǎn)品，就都是采用了創(chuàng)新的貼體包裝技術，用薄膜*貼著肉，讓牛肉在真空環(huán)境下保鮮保質(zhì)?？茽柷叩呐Ｈ馐墙?jīng)過高壓真空處理過的，能夠長時間保持新鮮品質(zhì)，而0-4℃冷鮮的環(huán)境再加上貼體包裝高阻隔、全密封的幫助下，能夠進一步鎖住牛肉的鮮嫩多汁。
貼體包裝的除了上述優(yōu)點外，還有包裝無滴漏、不起霧、覆膜表面無汁液等特點，產(chǎn)品信息一目了然，消費者能夠方便的掌握商品整體信息。不僅是食品生產(chǎn)企業(yè)，菜鳥生鮮這一物流企業(yè)也將觸角伸向貼體包裝。為保障物流途中肉質(zhì)的新鮮，菜鳥生鮮用貼體包裝代替?zhèn)鹘y(tǒng)的真空包裝來隔絕空氣和細菌。
以上可看出，真空貼體機在食品行業(yè)中的應用越來越多，也能看到未來發(fā)展空間十分巨大，對于相關包裝機械制造企業(yè)來說，這無疑是一個機會。貼體包裝的食品所應用的設備一般為真空貼體包裝機，市場上還對不同食品分類出不同的貼體包裝機，比如魷魚貼體真空包裝機、大蝦貼體包裝機等。
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